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阿里拼多多们真能改动农业么?

最新高手视频! 七禾网 时刻:2019-06-28 15:20:04 来历:虎嗅

有些出其不意,农业又迎来一拨互联网改造潮。拼多多种咖啡、京东养猪,阿里将蔬菜水果作为本年618大促的主打品类,连亚朵也卖起了怒江的茶。


互联网实践者们好像忘掉五年前的溃败。


关于农业的改造热潮始于2014年前后,这一年巨子如阿里巴巴,力推乡村淘宝;创业公司如美菜网等b2b途径、一亩田等农产品促成途径、原本日子等生鲜电商纷繁鼓起。从业者们到达一致——打通农业的流转环节让产地直接对接用户,能极大进步农业功率,并带来可观的经济效益。所以,在这一时期农业成为被追捧的掘金项目。


但在2016年之后,一众互联网+农业的项目纷繁沉寂下来。其原因在于,实践之后,从业者们发现,互联网能改造的大多是离用户最近的分销环节,而真要深化到出产端,打通流转链,需求巨额投入以及绵长的时刻等候。这关于喜爱赚快钱的本钱和互联网从业者们来说,并不合算。


那么,为什么在本年互联网+农业再度鼓起?这一拨互联网+农业和五年前有什么不同?


退一步讲,互联网真的改造农业了么?假如改造了,改造了什么?究竟互联网改造农业的标语现已喊了五六年,但即使到现在,在群众的认知中,除了能在网上购买蔬菜水果(质量还不安稳)、呈现了比方佳沃、褚橙这种农产品品牌(价格还很贵)外,好像并无太大的改动。


4月虎嗅精选应拼多多邀请到云南保山参访了“多多农园”项目。本篇事例,从这个项目讲起。


一、互联网的新一轮农业改造


进山的路并不好走。先从保山市区坐大巴一个半小时抵达潞江镇,再换乘SUV走七八公里的山路到丛岗村,再从丛岗村走十几分钟的山间土路到山顶。这时候你才干看到一片缀满果子的咖啡林。


云南保山是我国首要的咖啡栽培区,盛产小粒咖啡,栽培面积23.5万亩,咖啡产值3.5万吨,占整个云南省的四分之一,而云南占有着我国咖啡总产值的98%。


当地咖啡质量怎样,议论纷纷。当地官员说,保山咖啡一再在国际上得奖,足以阐明其质量。咖啡从业者们则说,现在市面上的云南小粒咖啡算不上优质,大部分拿去做了速溶咖啡。


点评对立的原因在于,虽然保山有优胜的自然条件,但栽培和处理技能不行精密。在保山,咖啡多为以家庭为单位的小作坊栽培和处理。为了寻求产值及削减人工本钱,咖农很少对咖啡树进行剪枝,在后期采摘时,为了省劲,不分红熟度红果青果一把撸下来。


云南咖啡豆面对的问题不止是栽培,还有流转中的变形利益链。金融数据研讨服务途径JingData数据显现,整个咖啡工业链中,栽培环节占赢利的1%,加工环节占赢利的6%,流转环节占93%。供给土地、人力以及咖啡豆的出产环节简直成了免费劳动力。


咱们将农业工业链进行拆分,能够分红三个环节,上游的栽培,中游的流转,下流的分销。云南咖啡暴露了这个链条中每个环节里的首要问题,是个典型的需求被改善的农业事例:


出产环节,散户出产,缺少规范和技能;流转环节,各个节点层层加价;终究分销给顾客,价格奇高,而栽培户收入菲薄。


依据改造环节的不同,将互联网+农业的项目分类,能够分为三类:


一类,切入到上游出产端,如佳沃;


一类是切入到流转环节的,如淘宝、京东;


还有一类是只做结束分销的,如许多生鲜电商。


虎嗅作者刘闯,在农业范畴浸淫多年,在他看来,所谓的互联网对农业的改造大多处于下流分销,在必定程度上便利顾客的收购,可是对农业中上游的问题简直没有奉献。而相比较下流出售,农业中上游的问题更为杰出,例如出产破碎化、食物安全问题、批发贩运环节过多、规范化缺失、品牌化缺失……


拼多多想要对出产端进行改造:途径从栽培到出售全工业链参加,在栽培上供给技能打造演示基地,在出售供给流量扶持。


嗯,希望很夸姣,但实操的难度很大。


二、难以跳过的两座大山


这个难度有多大?到现在一切的互联网企业中,没有一家做到对上游栽培环节的规模化改造。


他们面前有两座大山,一个是人才,“农业科技人才下乡志愿极低,找到技能过硬又能融入农民办理农民的人才太难了。”刘闯说道;一个是办理,“进行规范化栽培,依照质量规范分级包装,这些作业不是有钱有人就能够搞定的,最大的难点是办理我国土地和农民,这直接关系企业安稳运营。”


在国内,翻过这两座大山完成现代化栽培的企业,只要一个佳沃。佳沃是怎样做的?砸钱、试错。


有佳沃离职高管向虎嗅讲了两个细节:


一个是,为了招引人才下乡,佳沃高薪找了几十个本科以上学历、农业布景的人放到山东蓝莓栽培基地。将1万多亩地,以500亩为单位化成几十个片区,一个人管一个片区,每个片区有百名工作农民。


另一个是,为了让农民了解,将操作过程具象化。比方疏果,蓝莓个头越大价格越高,这需求人工将一部分蓝莓花摘掉。两个果子之间,最合适的间隔是8厘米。为了便于农民操作,技能人员给具体成一个拳头的间隔。


但即使这样,也没有到达预期。“终究发现,每个人的这个手都不相同,弄完之后,形形色色,长出来的果子有大有小。”上述高管说道。后期又改成每人发一个8厘米长的尺子,挂在手上去操作,但效果仍旧不抱负。


“这仅仅疏花,还有配比肥料、微量元素更为杂乱。你是想科学栽培的,可是在实践操作中你会发现,科学在当地的栽培实践面前什么都不是。”他说道。


终究佳沃探究到一条途径——“乡村联产承揽职责制”。“便是这块地承揽给你,你怎样种我不论,我依照我的规范去收,达不到规范的我不要,你看着办。突然之间,发现变了,管得比谁都好。”


佳沃树立9年,投入许多资金,从彻底租地自营到承保职责制,终究输出了出产规范,赋予品牌价值。可你很难从全国找出再一个佳沃。关于从零开端互联网企业来说,他需求面对的不仅仅是资金、人才、办理等问题,也有当地方针的改动,难有企业能一起应对这三大问题。


再回到拼多多的咖啡项目。从现场采访来看,这一项目这更像是在政府指导下的扶贫项目,而不是企业出于经济效益考虑的行为。拼多多方面坦言,多多果园的社会效益大于经济效益。


不止拼多多,本年从淘宝、京东、集合、每日优鲜等等,本年均对农产品进行资源歪斜,这波互联网农业的鼓起,更像是社会效益的公益行为。


三、那互联网们究竟改造了什么?


在2014年前后呈现的一批互联网+农业创业者们,大多将方针放在流转环节。他们想让产地直接对接用户,打掉70%的流转本钱。


农产品出产出来后要进入商场,有一个绵长的流转环节。首先是产地批发商场,然后是中转地批发商场,再然后是销地批发商场,终究进入零售。在实践流转中批发商层层倒手,进入零售需求五级六级。每次倒手要加价10%到20%。


对互联网+农业实践者来说,主意美丽,实践严酷。


原因在于,其一,缺少大规模的农业企业,出产涣散。需求收购者去和个别农户、栽培户挨个收购。“为了防止这种繁琐,即使有巨大消耗量的家乐福、沃尔玛,也更倾向于跟大型供货商协作。”有从业者曾告知虎嗅精选。


其二,物流本钱高,尤其是触及冷链。一般物流费用占其价格的20%,有些需求冷链物流的,费用更高。


其三、产品的规范化程度不高。受气候、上肥、病虫害等要素的影响,要想安稳在一个较高水平上,难度比较大。


收购、树立或引进物流体系、配送,无一不重,哪个环节都够这些创业者喝一壶的。后续咱们都看到了,一大批生鲜电商扎堆呈现,又敏捷消失。



今日,咱们再来看上述这三个问题。互联网能处理么?


很难,但有所改善。


比方阿里、拼多多现在在做的工作是,把批量需求集合起来供给给少量的协作社/批发商,扶持其强大,并发生自有品牌。这样最少削减中转地批发商场、销地批发商场两个环节。


在物流上,许多生鲜电商、b2b途径、社交电商开端削减SKU,只打造几款爆品,到产地直接整车收购,然后摊薄本钱。也有比方叮咚买菜、每日优鲜,选用前置仓形式去下降物流本钱。


电商在我国开展十几年,但农产品在线上流转量不大,稀有据称,经过互联网途径流转的比例却缺乏1%。即使依托互联网发家的佳沃、褚橙,也首要依靠线下传统批发商场和经销商,在新发地,一进门就能看到佳沃的广告牌。


现在,互联网在农业流转中仅仅起弥补效果。


四、互联网究竟能做什么?


罗列以上困难之后,咱们再问,“互联网”农业的路该怎样走?


可见的比如标明,互联网企业在出产端难以直接组织出产,更适合的方法是供给出产技能。


如硅谷创业公司Plenty运用传感器和大数据发明“高产”农场,声称在相同区域内,他们的农作物产值是传统农场的350%,而用水量仅相当于传统农场的1%。


国内,京东2018年末在通州建了座植物工厂。官方声称,在技能手段的加持下,工厂内的蔬菜产值是惯例栽培的3~4倍,节水90%以上。


这些事例都处于实验阶段,没有大面积推行。


在流转端,除了减缩买卖的中间环节外,互联网更大的价值在于加快农产品品牌的构成。仍是要提褚橙的比如。


2012年10月,一篇名为《褚橙进京》的报导刷屏,报导中85岁褚时健汗衫上的泥点、嫁接电商、新农业形式……当天该该媒体官方微博发了文章后被转发7000屡次,褚橙一夜爆红。


褚橙的成功首要归结于背面有一个易于传达的好故事,不行仿制。更为可行的是,凭借电商的流量歪斜,打造自有品牌。


如上文所述,包括阿里、拼多多现在在做的工作是把批量需求集合起来,供给给少量的优质协作社/批发商,扶持其强大,并发生自有品牌。这对在农业范畴创业的新农民来说是个时机。


一起,事实上,经过这篇深事例你也会发现,“互联网”改造农业这事儿并不必定,但大的本钱投入和更好解放出产力的出产方法才是提高我国农业工作功率的真实解题思路。


终究用一组数据结束。


有一组2014年的数据被媒体、研讨机构广泛引证:据统计,我国每年农工业及食物总规模为9.3万亿元,农资为2.2万亿元,加在一起超越10万亿元,依照2014年我国社会消费品零售总额26.2万亿元(其间电商出售额达13亿元)来算,农业工业链占有了半壁河山。


大食物的消费金额现已占到整个社会消费品总额的20%,而经过互联网出售的食物总额只占4%到5%,在互联网出售的农产品则更少,只占1%。


这组数据阐明,互联网农业是个十万亿级的蓝海商场,有着绝好的创业机会。可是农业是个特别工作,微观环境、方针准则、技能、本钱等一起效果,参加其间需求有商业考虑,也需求必定情怀。


职责编辑:刘文强

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